近年來,由于受到宏觀經濟影響、房地產市場低迷和內需不振等因素的綜合影響,廚電行業(yè)不可避免的受到了沖擊。在這樣的市場環(huán)境之下,一些廚電企業(yè)開始打起了“智能牌”,期望能增加品牌的溢價能力。不過,盡管市面上的智能廚電產品五花八門,但針對用戶痛點的解決仍是未來發(fā)力的關鍵。
油煙機產品作為廚房電器中重要的一員,一直以來它的市場發(fā)展都相對穩(wěn)定,或多或少的增長和下滑都已經成為行業(yè)常態(tài),對于市場的發(fā)展基本不會產生特別大的負面影響。目前,近吸式油煙機是非常受消費者青睞的,T型油煙機緊隨其后,二者基本不相上下,其次是塔形油煙機,而中式的傳統(tǒng)油煙機排在最后。不論是外觀、材質方面或是技術智能方面,中式油煙機在這些方面的發(fā)展目前非常落后。
煙氣灶產品作為廚房電器中另一重要成員,其發(fā)展也非常穩(wěn)定,目前產品可以分為兩大類,嵌入式和臺式,這兩類產品中又分為雙灶眼和單灶眼。但至今為止,單灶眼產品的銷售量一直不高,因此,市場的發(fā)展仍以雙灶眼燃氣灶為主。目前,嵌入式雙灶眼燃氣灶的銷售量是最高的,并且受消費者青睞,基本已經獨占整體市場,而臺式雙灶眼以及嵌入式單灶眼這兩類產品的銷量雖有所上漲,但市場份額卻非常少。
以前,消費者對于廚電產品的要求主要是功能性需求。隨著智能化發(fā)展,智能家居時代到來,如何實現(xiàn)整體提升家居舒適度成為消費者關注焦點。在廚電行業(yè)的智能化過程中,很多企業(yè)變得浮躁,急急忙忙推出所謂的智能產品,市場反響卻不盡如人意,這其實也是市場增速變換的原因之一。
目前,所有的廚電廠商都在為未來的智能廚房鋪路,不論是油煙機產品或是燃氣灶產品。對于目前的發(fā)展來說,油煙機產品的智能技術相對于燃氣灶相比更多一些,但若從真正的智能技術上來看,市場上銷售的那些智能產品也只能是“所謂”,并不能吸引更多的消費者,即便如此,也算是取得了市場突破,智能廚房計劃也因此向成功邁出了一步。而燃氣灶產品目前的發(fā)展,仍只針對其材質方面以及安全方面做了加強升級,針對燃氣灶的產品特點來看,想要加入智能技術的難度也是非常大的,具有非常高的挑戰(zhàn)性,因此,導致了智能燃氣灶產品遲遲未出臺。
近幾年,廚電市場上的智能產品五花八門,其智能技術也是各有千秋,但唯一相同的一點就是價格偏高。這些產品中,雖然技術不同,智能二字的體現(xiàn)也不同,但均被稱為“智能”,因此,只反映出一點,那就是各廠商對于智能廚房的理解不同。其實,廠商生產智能廚電,無非是為了服務大眾,服務消費者,那么只有對癥下藥,市場才能夠獲得突破,產品銷量才會提升。因此,在智能廚房的發(fā)展道路上,廚電企業(yè)只有找準用戶需求,解決用戶痛點才能最終獲得市場認可。
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